|
|
Geflambeerde Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 verse ananas
75 gr boter
1 thl vanillesuiker
1 el griessuiker
25 cl vers sinaasappelsap
3 cl amaretto
vanilleijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ananas in dikke schijven en schil ze en verwijder de harde kern.
- Verwarm de boter en voeg de suiker toe.
- Giet het sinaasappelsap erbij en laat 2 minuten inkoken.
- Leg de ananas in de warme saus, verwarm nog even en voeg de amaretto toe, flambeer , leg op een bord in iedere schijf een bolletje vanilleijs en overgiet met de warme saus.
TIP:
- Kies voor een ananas extra sweet, deze variant kost iets meer, maar is zijn prijs meer dan waard.
|
|
|